Plongez dans un univers de saveurs avec notre recette de lasagnes en mini-cocotte, mariant la douceur des courgettes, l’onctuosité du chèvre et la finesse du saumon fumé. Un plat réconfortant qui apporte une touche d’originalité à votre table.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et taillez les courgettes en fines rondelles. Tailler: couper les aliments en morceaux réguliers.
Étape 3
Faites revenir les rondelles de courgette avec une gousse d’ail hachée dans un peu d’huile d’olive pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Assaisonnez de sel et poivre.
Étape 4
Coupez le fromage de chèvre en petits dés et le saumon fumé en lanières.
Étape 5
Mettez un peu de crème fraîche au fond de chaque mini-cocotte.
Étape 6
Déposez une première plaque de lasagne, puis ajoutez une couche de rondelles de courgette, quelques dés de chèvre et des lanières de saumon.
Étape 7
Répétez l’opération pour former plusieurs couches, en terminant par une couche de courgettes et quelques dés de chèvre sur le dessus.
Étape 8
Verser un filet de crème fraîche sur chaque préparation avant d’enfourner.
Étape 9
Cuisez pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit gratiné et doré.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos lasagnes encore plus gourmandes, vous pouvez ajouter un peu d’aneth frais haché sur le dessus avant la cuisson pour rehausser la saveur du saumon.
Accord mets vin
Pour accompagner ces délicieuses mini-cocottes, optez pour un Sancerre blanc, dont la minéralité et les notes fruitées s’accorderont parfaitement avec la douceur des courgettes et le goût caractéristique du saumon fumé.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Cette recette est parfaite pour impressionner vos invités lors d’un diner festif. Les lasagnes sont traditionnellement italiennes mais ici, elles prennent des airs français avec le fromage de chèvre et se parent des saveurs marines du saumon fumé.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Belle Vous Mini Cocotte Individuelle Four en Céramique avec Couvercles (Lot de 4) - 170 ml Petite Cocotte Ronde Bleu Marine avec Couvercles et Poignées pour Soufflé, Crème Brûlée et Lasagnes4 COCOTTES BLEUES : Notre lot comprend 4 petites cocottes bleues avec couvercles et poignées. Elles sont fabriquées en céramique sans plomb ni cadmium. Chaque petite cocotte a une hauteur totale de 8 cm (couvercle compris) et une largeur (poignées comprises) de 13,5 cm. La marmite mesure 5 cm de hauteur (sans le couvercle) et son diamètre est de 9,3 cm. Le couvercle lui-même mesure 3 cm de hauteur. Chaque cocotte peut contenir 170 ml et peut être empilée pour faciliter le rangement. SOLIDES ET DURABLES : Cette petite cocote va au four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Elle résiste à des températures allant de 1000 °C à -200 °C. Elles sont en grès avec une finition émaillée qui les rend résistantes et leur revêtement antiadhésif est facile à nettoyer. Il n’est pas nécessaire de les faire tremper ou de les prélaver. De plus, ces mini cocottes n’absorbent pas les odeurs, les parfums ou les couleurs, et peuvent être réutilisées pour de nombreux plats. ESTHÉTIQUES : Ces mini cocottes individuelles se marient avec toutes les couleurs de vaisselle. Organisez votre dîner et dévoilez vos créations dans ces plats. Comme elles ont des petites poignées sur le côté, vous pouvez les faire passer directement du four à votre assiette et éviter de faire de la vaisselle. Les couvercles hermétiques maintiennent votre plat au chaud, prêt pour vos invités. De plus, comme vous cuisinez de petites portions, vos aliments sont cuits uniformément. ENTREES, PLATS ET DESSERTS : Cette cocotte pour le four peut être utilisée à tous les repas. Servez des œufs, tomates et frittatas au petit-déjeuner. Utilisez-les pour les plats principaux tels que les macaronis au fromage, pâtés en croûte, risotto, lasagnes et soupes à l’oignon. Préparez des desserts tels que des flans, cakes, puddings, brownies, soufflés, crème anglaise et crème glacée. Utilisez-les dans les fours et les friteuses. Ne pas utiliser sur la cuisinière. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque cocotte est garantie satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons.32,49 €
