Recette de pain au sarrasin aux graines cuit en cocotte

Idéale pour faire lever vos préparations : cette levure est le produit parfait pour faire lever vos pâtes à brioches, pizzas et kouglofs. Une belle aération et un moelleux en bouche seront au rendez-vous Dosage : nous vous recommandons d'utiliser 10g de levure pour 300g de farine. Cette levure a un goût et une odeur caractéristiques de la levure de panification Exclusions d'utilisation : attention, cette levure de boulanger ne convient pas à la préparation des cakes, génoises et biscuits. Pour les confectionner, préférez la levure chimique. Cette levure doit être "hydrater" dans de l'eau ou du lait avant utilisation. Sans allergènes : ce produit ne contient ni soja, ni lait, ni arachides ou autres produits potentiellement allergènes inscrits sur la liste des ingrédients allergènes majeurs devant figurer sur l'étiquetage des denrées alimentaires La référence en matière de gourmandise : LA PATELIÈRE tire parti des traditions culinaires du Sud-Ouest pour décorer, aromatiser et donner de la texture à vos desserts et pâtisseries

Convient à tous les processus de fabrication du pain Nécessite une réhydratation pour une utilisation Conserve toutes ses caractéristiques pendant plusieurs mois

ULTRA RESISTANTE : La cocotte VeoHome est fabriquée à partir de fonte de qualité supérieur qui rend cette marmite en fonte extrêmement robuste et durable COCOTTE FONTE EMAILLEE : son revêtement émaillé permet de protéger la fonte et de conserver le brillant de la casserole ce qui lui permettra de résister aux plus hautes chaleurs et aux acides. COMPATIBLE AVEC TOUTES LES SURFACES DE CHAUFFE : aussi bien adapté pour le four et tous les types de cuisinière tel que le gaz, l’induction, la vitrocéramique, les plaques électriques, la cocotte en fonte VeoHome s’adaptera parfaitement à votre cuisine CUISSONS HOMOGENES : la fonte permet une diffusion lente et harmonieuse de la chaleur avec une excellente conservation de celle-ci, ce qui offre des conditions parfaites pour rôtir ou braiser les aliments et permet en plus d'économiser de l'énergie. UN GOUT AUTHENTIQUE ET LES SAVEURS D’AUTREFOIS : le faitout en fonte VeHome assure une cuisson des aliments en douceur et pleine d’arôme. Elle reste le meilleur mode de cuisson lente pour les viandes. COUVERCLE AVEC RELIEF INTERIEUR : à la différence de nombreuse cocotte en fonte émaillée, la cocotte VeoHome possède un couvercle spécial avec rétention d’humidité et un arrosage continue pour conserver tout le juteux de vos plats

La fonte émaillée de qualité supérieure offre une répartition et une rétention de chaleur supérieures. Le moulage intégral est solide et durable. La vapeur d'eau se condense sur le couvercle et tombe uniformément pour maintenir les aliments à une humidité appropriée et un meilleur goût. Dans le couvercle de casserole traditionnel, la vapeur se condense sur le côté de la casserole, ce qui rend la viande facilement trop cuite et sèche. Diverses utilisations : mijoter, bouillir, rôtir, frire, tout peut être fait avec un seul ustensile. Convient pour les cuisinières à gaz, électriques, en céramique, à induction, allant au four jusqu'à 260 °C. La surface émaillée plate et lisse est un jeu d'enfant à nettoyer, les résidus alimentaires peuvent être facilement enlevés avec une éponge ou un chiffon doux.

Grain original - Chaque planche est unique Instructions d'entretien incluses (français non garanti) Idéal comme cadeau 100 % politique de retour si quelque chose ne devrait pas correspondre

Fabriqué à la main à partir d'un morceau de bois d'olivier. Avec rainure à jus et bac de récupération. Le bois est particulièrement durable et dur. Sans BPA et donc sans plastique et durable. La planche à découper professionnelle attire tous les regards. Convient donc également comme planche de service pour le pain, la viande, la pizza, le fromage, les légumes et les fruits. Antibactérien par nature. Résistance aux moisissures et aux insectes. Chaque planche à découper en bois d'olivier est unique, en forme et en motif uniques.

Couteau à pain 20 cm de la collection Artisan Bois par Richardson Sheffield. Incontournable par son rapport qualité / prix, la gamme de couteaux Artisan et leurs manches en bois de hêtre est une véritable valeur sure et répond aux attentes les plus exigeantes. Couverts en acier 13/0, épaisseur 1.8 mm et manche Bois de hêtre. 32.5 cm , Lame : 20 cm Expert coutelier depuis 1839, Richardson Sheffield s'est forgé une réputation sans précédent, en devenant l'un des leaders de la coutellerie au Royaume-Uni. Les couteaux permettent de satisfaire les passionnés d'arts culinaires, professionnels ou amateurs. Innovante, la marque Richardson Sheffield développe en permanence de nouveaux couteaux issus des meilleures technologies.

Couteau à Pain Professionnel - Le couteau à pain ORBLUE est conçu pour les professionnels de la cuisine. Il est idéal pour trancher toutes sortes de pains grâce à sa longueur de 20 cm. Matériaux de Haute Qualité - Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau à pain est résistant et durable. Il ne rouille pas et conserve son tranchant pendant longtemps. Conception Ergonomique - Le couteau à pain ORBLUE est conçu pour une utilisation confortable et efficace. Sa poignée ergonomique offre une prise en main sûre et facile. Polyvalent et Pratique - Ce couteau à pain peut également être utilisé pour d'autres tâches de cuisine, comme couper des légumes ou de la viande. Il est un outil indispensable pour chaque cuisine. Facile à Nettoyer - Le couteau à pain ORBLUE est facile à nettoyer. Il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et pratique.